Pekařské pece a kynárny Bakerlux

PEKAŘSKÉ PECE BakerLux  UNOX

• Profesionální pekeřské pece vhodné do výroby.
• Provedení elektrické nebo plynové.
• Tři modelové velikosti se stejnou vybaveností.
• 10plechů 600x400mm 
• 6 plechů  600x400mm
• 4 plechy 600x400mm
• Vývin páry nástřikem
• Plynule nastavitelná pára 10% - 100%
• Steam & Dry Control plynule reguluje páru, horký vzduch a odvětrání komory (otevřená klapka) 
• Rozsah teplot 50°C - 260°C
• Vysokovýkonné ventilátory s reverzním chodem
• Programovatelné elektronické ovládání, 4 kroky (fáze) na jeden varný proces
• Tlačítko prodloužení +1 min.
• PAUSE - možnost nakynutí, přerušení procesu s následným spuštěním
• INF - nepřetržitý provoz, HOLD - udržování pokrmů při výdejní teplotě
• 70 programů, automatické nahřívání komory s upozorněním na dosažení teploty
• Dvojité bezpečnostní sklo Cool Touch systém,
• Přípojka vody 1/2” (max. 2 bar)
• Doporučené příslušenství: regulátor tlaku vody GPT-RT2B, změkčovač vody GPT-BPR111103, sprcha UNO-XC201, podstavec.
• Volitelné příslušenství:kynárna UNO-XL505, digestoř UNO-XC503, redukce proudění vzduchu UNO-XC250, Rotor KLEAN - digitálně řízený, plně automatický čistící systém UNO-XC400, kondenzátor páry UNO-XC111, sada koleček(4ks) pro podstavce a kynárny UNO-XR621
• Snadná údržba a čištění.
• CE certifikace